इंसुलेटेड फिश बॉक्स का अनुप्रयोग

इंसुलेटेड फिश बॉक्स, जिसे इंसुलेटेड फिश टब या फिश टोट्स के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य ग्रेड प्लास्टिक (आमतौर पर एचडीपीई या पीयू फोम इंसुलेटेड पॉलीप्रोपाइलीन) से बने विशेष कंटेनर होते हैं, जिन्हें समुद्री भोजन की गुणवत्ता और ताजगी को पकड़ने के क्षण से उपभोक्ता तक पहुंचने तक संरक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। वैश्विक समुद्री खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के तेजी से विकास के साथ, इंसुलेटेड मछली बक्से मत्स्य पालन, जलीय कृषि, प्रसंस्करण संयंत्रों, परिवहन और शीत श्रृंखला लॉजिस्टिक्स में एक अनिवार्य उपकरण बन गए हैं। यह लेख विभिन्न परिदृश्यों में इंसुलेटेड फिश बॉक्स के मुख्य अनुप्रयोगों और उनके द्वारा लाए जाने वाले अनूठे फायदों की पड़ताल करता है।
 

1. मछली पकड़ने के जहाज़ और अपतटीय मछली पकड़ना

मछली पकड़ने वाले जहाजों के लिए, विशेष रूप से जो बहु-दिवसीय अपतटीय परिचालन में लगे हुए हैं, मछली पकड़ने के कम तापमान को बनाए रखना प्राथमिक चुनौती है। पारंपरिक लकड़ी या साधारण प्लास्टिक के बक्से तापमान वृद्धि को प्रभावी ढंग से नहीं रोक सकते। जब पर्याप्त बर्फ या जेल पैक के साथ उपयोग किया जाता है तो इंसुलेटेड मछली बक्से कई दिनों तक आंतरिक तापमान को 0-5 डिग्री के बीच रख सकते हैं, जिससे बैक्टीरिया के विकास के कारण होने वाली क्षति में काफी कमी आती है।

प्रशांत और हिंद महासागरों में लंबी लाइन वाली टूना मछली पकड़ने वाली नौकाएं लगभग सार्वभौमिक रूप से 660 L-1000 L बड़े इंसुलेटेड मछली बक्सों का उपयोग करती हैं, ताकि जमे हुए टूना को अल्ट्रा {3} कम {{4} तापमान (−60 डिग्री) पर संग्रहीत किया जा सके।

छोटी और मध्यम आकार की तटीय मछली पकड़ने वाली नौकाओं में 100-300 लीटर स्टैकेबल इंसुलेटेड बक्सों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें संभालना आसान होता है और केबिन स्थान का अधिकतम उपयोग होता है।
 

2. जलकृषि और जीवित समुद्री भोजन परिवहन

झींगा, केकड़ा, शंख और जीवित मछली पालन में, कटाई और कम दूरी के परिवहन के दौरान पानी की गुणवत्ता और कम तापमान बनाए रखना महत्वपूर्ण है। कई फ़ार्म जीवित समुद्री भोजन को पास के प्रसंस्करण संयंत्रों या सीधे महंगे रेस्तरां और सुपरमार्केट तक ले जाने के लिए वातन उपकरणों के साथ 40-200 एल इंसुलेटेड बक्सों का उपयोग करते हैं।

सामान्य फोम बक्सों की तुलना में, इंसुलेटेड मछली बक्सों में अधिक ताकत, बेहतर सीलिंग होती है, और बार-बार कीटाणुशोधन का सामना कर सकते हैं, और तेजी से कठोर खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
 

3. समुद्री भोजन प्रसंस्करण संयंत्र

प्रसंस्करण संयंत्र उत्पादन लाइन पर टर्नओवर कंटेनर के रूप में बड़ी क्षमता (500-1000 लीटर) के इंसुलेटेड मछली बक्सों का उपयोग करते हैं। फ़िललेटिंग, ग्रेडिंग और पार्टिंग के बाद, मछलियों को पैकेजिंग या त्वरित ठंड की प्रतीक्षा करने के लिए तुरंत बर्फ के साथ इंसुलेटेड बक्सों में डाल दिया जाता है। स्टैकेबल और नेस्टेबल डिज़ाइन कोल्ड स्टोरेज में जगह के उपयोग में काफी सुधार करता है, जबकि फोर्कलिफ्ट पॉकेट और ड्रेनेज प्लग मशीनीकृत संचालन और सफाई की सुविधा प्रदान करते हैं।
 

4. शीत-श्रृंखला रसद और थोक बाजार

कोल्ड चेन के मध्य और अंतिम चरण में, विकसित देशों और उच्च अंत बाजारों में इंसुलेटेड मछली बक्सों ने डिस्पोजेबल ईपीएस (फोम) बक्सों को लगभग पूरी तरह से बदल दिया है:

हवाई परिवहन: 25-70 लीटर हल्के इंसुलेटेड बक्से, सूखी बर्फ या चरण परिवर्तन वाले कोल्ड पैक के साथ मिलकर सैल्मन, लॉबस्टर और अन्य उच्च मूल्य वाले समुद्री भोजन को 48 घंटे से अधिक समय तक ताजा रख सकते हैं।

भूमि परिवहन: 460-1000 एल पैलेट - आकार के इंसुलेटेड बक्सों को सीधे रेफ्रिजरेटेड ट्रकों में लोड किया जा सकता है, जिससे एकाधिक हैंडलिंग कम हो जाती है और क्षति दर कम हो जाती है।

थोक और खुदरा: कई सुपरमार्केट श्रृंखलाओं (उदाहरण के लिए, कॉस्टको, कैरेफोर, जापानी एयॉन) को सफेद प्रदूषण और पैकेजिंग लागत को कम करने के लिए आपूर्तिकर्ताओं को पुन: प्रयोज्य इंसुलेटेड मछली बक्से में समुद्री भोजन वितरित करने की आवश्यकता होती है।
 

5. मनोरंजक मछली पकड़ना और घरेलू उपयोग

मनोरंजक मछली पकड़ने की लोकप्रियता के साथ, मछली के बक्से की तरह डिज़ाइन किए गए छोटे इंसुलेटेड कूलर (10-50 लीटर) मछली पकड़ने के शौकीनों के लिए मानक उपकरण बन गए हैं। इन बक्सों का उपयोग न केवल पकड़ को ताज़ा रखने के लिए किया जाता है बल्कि ये सीट या अस्थायी चारा कंटेनर के रूप में भी काम कर सकते हैं। कुछ ब्रांडों (YETI,RTIC, Engel) ने टिकाऊपन और अल्ट्रा{4}लंबे इन्सुलेशन प्रदर्शन पर जोर देते हुए प्रीमियम इंसुलेटेड फिश बैग और बक्से लॉन्च किए हैं।
 

6. विशेष परिदृश्य

आपदा राहत और क्षेत्र संचालन: सेना और गैर सरकारी संगठन बिजली रहित क्षेत्रों में खराब होने वाले भोजन के परिवहन और भंडारण के लिए ऊबड़-खाबड़ इंसुलेटेड मछली बक्सों का उपयोग करते हैं।

वैज्ञानिक अनुसंधान: समुद्री जीव विज्ञान अनुसंधान जहाज प्लवक, गहरे समुद्र के नमूनों आदि को संरक्षित करने के लिए तापमान रिकॉर्डर के साथ इंसुलेटेड बक्सों का उपयोग करते हैं।
 

निष्कर्ष

औद्योगिक पैमाने पर अपतटीय मछली पकड़ने से लेकर व्यक्तिगत मछुआरों तक, इंसुलेटेड मछली बक्से समुद्री भोजन की गुणवत्ता बनाए रखने, शेल्फ जीवन बढ़ाने, भोजन की बर्बादी को कम करने और स्थिरता आवश्यकताओं को पूरा करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पारंपरिक पैकेजिंग सामग्रियों की तुलना में, वे बेहतर थर्मल इन्सुलेशन, यांत्रिक शक्ति, पुन: प्रयोज्य और पर्यावरण मित्रता प्रदान करते हैं। जैसे-जैसे उच्च गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन की वैश्विक मांग बढ़ती जा रही है और खाद्य सुरक्षा नियम सख्त होते जा रहे हैं, इंसुलेटेड फिश बॉक्स के अनुप्रयोग का दायरा और बढ़ेगा, जो धीरे-धीरे संपूर्ण समुद्री भोजन उद्योग श्रृंखला में मानक उपकरण बन जाएगा।

विभिन्न उपयोग परिदृश्यों, कंपनियों और व्यक्तियों के अनुसार तर्कसंगत रूप से क्षमता, इन्सुलेशन प्रदर्शन और सहायक कॉन्फ़िगरेशन का चयन करके